Speisekarte

03. NEM GÀ (2 Stück)
3,50 €
CƠM THỊT NƯỚNG
PHỚ (Reisbandnudel)
BÚN (Reisnudeln)

FINGERFOOD

01. GỎI CUỐN (2 Stück)

Frische Sommerrollen nach vietnamesischer Art mit Hühnerfleisch, Shrimps, Ei, Eisbergsalat, Pfefferminze, Koriander, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, als Dip eine hausgemachte Hoi Sin Soße mit Erdnüssen. Auch vegan mit Tofu.

3,90 €
5
02. NEM CHAY (5 Stück)

Vegetarische Frühlingsrollen

2,50 €
1
03. NEM GÀ (2 Stück)

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleischfüllung

3,50 €
04. WAN-TAN GEBACKEN (4 Stück)

Hausgemacht, mit Hühnerfleisch- und Shrimpsfüllung

3,50 €
06. GAI SATE (2 Spieße)

Hausgemachte Hühnerfleischspieße mit Erdnusssoße

3,50 €
07. FINGERFOOD PLATTE (für 2 Personen)

Von Nr. 1 – Nr. 6, je zwei Stück

10,90 €

SALATE

10. Gemischter Salat
3,90 €
11. Gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch
5,50 €
12. Gemischter Salat mit gegrilltem Rindfleisch
6,50 €
13. Gemischter Salat mit gegrillten Shrimps
7,50 €

SUPPEN

6
14. Tom Khaa Gai

Original Thai-Hühnersuppe mit Kokosmilch, Champignons, Zitronenblättern, Galanga und Zitronengras (scharf)

Small 3,50 €
Medium 5,90 €
5
15. Gemüsesuppe
Small 2,90 €
Medium 4,90 €
16. Wan-Tan Suppe

Hausgemacht, mit Hühnerfleisch, Shrimpsfüllung und Gemüse

Small 3,50 €
Medium 5,90 €

VIETNAMESISCHE HAUPTGERICHTE

Frischer Ingwer und Gemüse mit …
50. Hühnerfleisch
6,50 €
51. Rindfleisch
7,20 €
52. knusprige Ente oder Huhn
8,50 €
53. Shrimps
7,90 €
54. Gemüse und Tofu
6,50 €
Exotisches vietnamesisches Curry mit Zitronengras, Chili und frischem Gemüse (scharf) mit …
60. Hühnerfleisch
6,50 €
61. Rindfleisch
7,20 €
62. knusprige Ente oder Huhn
8,50 €
63. Shrimps
7,90 €
5
64. Gemüse und Tofu
6,50 €

CHINESISCHE HAUPTGERICHTE

Frisches Gemüse in Austernsoße nach ‚Chop Suey‘ Art mit …
90. Hühnerfleisch
6,50 €
91. Rindfleisch
7,20 €
92. knusprige Ente oder Huhn
8,50 €
93. Shrimps
7,90 €
94. Gemüse und Tofu
6,50 €
Frisches Gemüse und SCHARF gewürzte Bohnen nach ‚Szechuan‘ Art mit …
100. Hühnerfleisch
6,50 €
101. Rindfleisch
7,20 €
102. knusprige Ente oder Huhn
8,50 €
103. Shrimps
7,90 €
5
104. Gemüse und Tofu
6,50 €

VIETNAM STREET FOOD

CƠM THỊT NƯỚNG

In Vietnam wird gekochter Reis CƠM genannt, THỊT bedeutet Fleisch und NƯỚNG heißt grillen. Eine beliebte Reisplatten-Kombination aus Vietnam. Es wird gegrilltes Fleisch auf dem Reis serviert, mit Gurkenscheiben, Tomaten und eingelegtem Gemüse, dazu eine hausgemachte Zitronensoße (Fischsauce).


20. CƠM GÀ NƯỚNG

mit Hühnerbrust

8,50 €
21. CƠM NEM GÀ

mit hausgemachter Frühlingsrolle

8,90 €
22. CƠM TÔM NƯỚNG

mit Shrimps

9,50 €
23. CƠM CHAY

mit vegetarischen Frühlingsrollen und Tofu

8,50 €
5
24. CƠM CHAY

mit vegetarischen Frühlingsrollen und Tofu

8,50 €
25. CƠM BÒ NƯỚNG

mit Rindfleisch

9,50 €
PHỚ (Reisbandnudel)

Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen klaren Brühe Reisandnudeln und traditioneller Weise dünne Scheiben Rindfleisch. PHỞ ist in Vietnam an fast jeder Straßenecke erhältlich und wird mehr als Reis gegessen. Den modernen Essgewohnheiten nach kann sie mit Hühnerfleisch oder ganz vegetarisch serviert werden. Weitere […]

30. PHỞ GÀ

mit Hühnerfleisch

Medium 5,50 €
Large 8,50 €
31. PHỞ BÒ

mit Rindfleisch

Medium 5,90 €
Large 8,90 €
32. PHỞ THẬP CẨM

mit Hühner- und Rindfleisch

Medium 5,90 €
Large 8,90 €
33. PHỞ CHAY

mit Tofu, Brokkoli und Champignons

Medium 5,50 €
Large 8,50 €
5
34. PHỞ CHAY

mit Tofu, Brokkoli und Champignons

Medium 5,50 €
Large 8,50 €
BÚN (Reisnudeln)

Ein einfaches und beliebtes Gericht (lauwarmer Reisnudelsalat), kombiniert aus Reisnudeln mit gegrilltem Fleisch auf einem Bett von eingelegtem Gemüse (Salat, Gurken und Sojasprossen). Serviert mit gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und Minze, dazu eine hausgemachte Zitronensoße (Fischsauce).

40. BÚN GÀ

Reisnudelsalat mit Hühnerfleisch

8,50 €
41. BÚN NEM GÀ

Reisnudelsalat mit hausgemachter Frühlingsrolle

8,90 €
42. BÚN TÔM

Reisnudelsalat mit Shrimps

9,50 €
43. BÚN CHAY

Reisnudelsalat mit vegetarischen Frühlingsrollen und Tofu

8,50 €
5
44. BÚN CHAY

Reisnudelsalat mit vegetarischen Frühlingsrollen und Tofu

8,50 €
45. BÚN BÒ

Reisnudelsalat mit Rindfleisch

9,50 €

THAILÄNDISCHE HAUPTGERICHTE

Rotes Curry in Kokosmilch mit Gemüse, frischem Basilikum (scharf) mit …
70. Hühnerfleisch
6,50 €
71. Rindfleisch
7,20 €
72. knusprige Ente oder Huhn
8,50 €
73. Shrimps
7,90 €
5
74. Gemüse und Tofu
6,50 €
Grünes Curry in Kokosmilch mit Gemüse und frischem Basilikum (scharf) mit…
80. Hühnerfleisch
6,50 €
81. Rindfleisch
7,20 €
82. knusprige Ente oder Huhn
8,50 €
83. Shrimps
7,90 €
5
84. Gemüse und Tofu
6,50 €